작물 재배시기 분류표 (텃밭작물, 주말농장)

 

모든 작물이 봄에 동시에 시작하는 것이 아니라 재배 시기는 3월, 4월, 5월, 6월로 시작이 다릅니다. 작물의 재배시기를 알면 밭을 만들 때 먼저 심을 작물의 이랑은 우선적으로 만들고 나중에 심어도 되는 것은 천천히 만들 수 있습니다.. 

 

농사는 '때'를 맞추는 것이므로 농사 계획을 세우면 반드시 그 시기에 맞춰 파종과 아주심기를 해야 합니다. 재배 종료 시기도 각각 다릅니다. 봄에 시작해서 여름에 끝나는 것이 있고 가을까지 가는 것도 있습니다. 시작이 늦으면 앞작물을 예상해야 하며, 늦가을에 시작해서 다음 해 여름까지 이어지는 마늘, 양파는 밭의 상황을 감안해야 합니다. 

 

 

농작물 재배 시기

 

• 빨간색은 다년생 작물
• 파란색은 겨울을 나고 다음 해까지 자라는 작물

3월~4월	씨감자 파종 (주말농장에서 제일 먼저 시작)
3월~4월 초	쌈채소, 열무, 봄무, 엇갈이배추, 토란 시금치, 쑥갓, 대파, 아육, 근대, 비트, 콜라비, 부추, 참나물, 허브 등 (대부분의 파종 작물들)
4월 중순	호박, 박, 수세미, 잎들깨, 껍질콩 여주 등 파종 작물들
5월 초	고추, 가지, 오이, 토마토, 브로콜리, 옥수수, 호박, 허비 등 모종으로 심는 것 토란, 고구마, 야콘, 울금, 생강 등 영양종자를 심는 것
6월 초	서리태, 백태 파종
6월 중순	잎들깨 옮겨심기
6월 말	감자 수확 시작
7월 중순	당근 파종
8월 중순~말	김장배추 정식
8월~9월	난지형마늘 파종(남부지역)
8월 말~9월 초	돌산갓, 시금치, 김장무, 순무, 쪽파 조선대파 파종
10월	고구마 수확
10월 상순	조생종양파 아주심기(남부지역)
10월~11월	한지형마늘 파종(서울, 경기이북)
10월 하순~11월 상순	만생종양파 아주심기(중부지방)
11월	농사 마무리

 

쓰임에 따른 분류

 

텃밭과 주말농장에서 충분히 재배가 가능한 작물이며, 같은 작물 안에도 여러 종류가 있습니다. 호박에도 애호박, 늙은 호박, 국수호박, 단호박, 주키니호박이 있지만 주키니호박에도 여러 종류가 있습니다. 종류가 다르면 맛도 요리도 갈무리 방법도 다릅니다. 

 

쌈채소류 (12종)		양상추, 상추생채, 축면상추, 치마상추 치커리, 레드치커리, 로메인양상추, 쌈추, 청경채, 다채, 배청채, 케일, 겨자
반찬류 (19종)		근대, 아욱, 부추, 시금치, 쑥갓, 채심 말라바시금치, 잎들깨, 양배추, 대파, 쪽파, 콜라비, 브로콜리, 오크라, 비트, 당근, 양파, 마늘, 생강
김치류 (12종)		무(열무, 알타리무, 봄무, 순무, 보리무, 김장무), 배추(엇갈이배추, 봄배추, 김장배추) 갓(돌산갓, 청갓, 적갓)
1m 지주 (7종)		고추(풋고추, 아삭이고추, 청량고추, 꽈리고추) 피망, 파프리카, 가지
2m 지주 (8종)		토마토, 오이(조선오이, 피클오이, 다다기오이) 마, 여주, 작두콩, 껍질콩
식량 채소 (7종)		감자, 고구마, 옥수수, 콩(서리태, 백태, 오리알태), 땅콩
열매류 (15종)		호박(애호박, 단호박, 국수호박, 맷돌호박, 주키니호박, 동아박), 토란, 야콘, 울금, 줄기콩(채두, 스위트피, 그린빈, 제비콩) 참외, 울외
허브류 (20종)	차	캐모마일, 스테비아, 레몬밤, 민트, 레몬바베나
	향신료	고수, 바질, 오레가노, 마조람, 타임, 딜, 세이지
	요리용	루콜라, 아스파라거스, 셀러리, 파슬리 차이브
나물류 (3종)		곤드레, 참나물, 일당귀

 

 

석회고토 산성토양 개량 시 주의사항 (토양검정, 떼알구조)

잡초 방지 부직포 멀칭 이점과 까는 법