기적의 나무 '모링가' 성분과 효과

 

모링가는 동남아시아의 농장, 우리나라에서는 보온 설비 시설에서 재배하며, 남부 지방은 물론 북부 지방의 강원도 철원에서 재배하고 있습니다. 당뇨, 고혈압, 변비, 빈혈, 골다공증의 질병을 다스리고 항암 효과도 있습니다.

 

모링가 성분 및 효능

모링가는 다량의 아미노산, 무기질, 비타민, 베타카로틴 등의 항산화 물질 등 90여 가지의 영양소를 함유하고 있는데, 우유보다 2배 많은 단백질과 오렌지보다 7배 많은 비타민, 바나나보다 3배 많은 칼륨 등, 세상에서 영양분이 가장 풍부한 나무로 '기적의 나무'라고 불립니다.

 

최근 연구에서는 모링가 잎은 물 추출물이 다른 추출 방식보다 항산화 및 생리 활성 효과가 우수하며, 피부 노화 억제와 항암증 효과에 있어서 부위별 모링가 추출물 중 뿌리 추출물이 가장 높았고, 신장 섬유화 억제, 여성 유방암의 세포 침투 및 전이를 억제하는 효과가 확인되었습니다. 

 

 

모링가잎 분말

초록빛의 건강한 느낌의 모링가는 잎, 씨앗 등 버릴 것이 없어 아낌없이 주는 나무라 불려 가혹한 환경 속에서 강인한 생명력을 가졌습니다. 모링가잎은 분말형태로 드실 때 영양성분을 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 모링가에는 베타카로틴, 비타민C 등 다양한 폴리페놀 화합물이 함유되어 있습니다.

 

간편하게 어떠한 요리에나 활용할 수 있는 장점이 있습니다. 따뜻한 물에 타서 드시면 녹차와 비슷하지만 녹차보다 쓴맛이 덜해 부드럽고 요구르트나 다른 음료에 넣어 섭취할 수 있습니다. 모링가는 하루 1~2g 이면 충분합니다.

 

모링가 맛과 요리

모링가 잎은 약간 매운맛과 풀 맛이 나는데, 샐러드 등으로 요리해서 먹고, 말려서 차를 끓여서 마십니다. 분말이나 발효액을 만들어서 두면 저장성이 좋아지고 다양한 용도에 활용할 수 있습니다. 씨앗은 콩과 비슷한 식감이고 매콤한 맛이 있습니다. 모링가의 연한 뿌리는 다른 뿌리채소처럼 초절임을 해도 좋습니다. 

 

고르는 법

시중에는 분말, 환, 캡슐 오일, 잎 등의 다양한 형태로 구매 가능하지만 모링가 잎은 분말이 가장 이용하고 저장하기 편해서 선택하기 좋습니다. 단백질 함량, 비타민, 미네랄 성분이 풍부해서 칼로리에 비해 포만감이 풍부하고 체내 독소를 배출해 체중감량과 다이어트에 효과적입니다.

 

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