돌배 발효액 미세먼지, 인후통에 효과적인 이유

 

돌배나무 유사종으로 산돌배가 있습니다. 돌배나무 열매의 크기는 비슷하지만 돌배나무 열매는 과일의 배꼽이 들어가 있지만, 산돌배는 돌출되어 있는 등 차이가 있습니다. 

 

돌배나무는 열매와 잎, 가지, 뿌리 등 전체를 약용할 수 있으며 기침, 해열, 폐암 등과 더불어 폐의 염증을 없애고 폐를 건강하게 해 주는 효능이 있습니다. 전라도 지방에서는 기침이 심할 때 배 속을 비우고 꿀을 넣어 달여 먹었습니다. 

 

 

돌배나무의 성분과 효능

배 종류는 단백질 분해 효소가 풍부해 연육 효과가 있어 소화를 돕고 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있어 육류를 요리할 때 넣으면 좋습니다. 생과실로 먹거나 과피와 핵을 제거하고 즙을 내어 마시거나 술을 담아 마시기도 합니다. 열매를 썰어 말려서 차를 끓여 마시면 맛도 건강에도 좋습니다.

 

돌배나무 과실에는 사과산, 구연산, 과당, 포도당, 자당 등이 들어 있고, 잎에는 알부틴, 탄닌이 들어 있어 있는데, 알부틴은 피부 미백 작용을 합니다. 

 

미세먼지 호흡기 질환 개선 효과

돌배추출물은 발효액을 만들어서 음료 대용으로 마시거나 발효주, 식초를 만듭니다. 돌배나무 꽃으로 꽃차를 만들기도 합니다. 성질이 차므로 몸이 찬 사람이나 설사를 자주 하는 사람은 조금씩 마시는 것이 좋습니다.  

 

 

• 돌배 발효액과 물을 1:5 비율로 넣고 잘 저어 줍니다.
• 맛: 남녀노소 좋아하는 새콤달콤한 맛
• 따뜻한 돌배차 또는 시원한 돌배주스로 즐김
• 성분 효능: 알부틴, 탄닌(잎), 과산, 구연산, 과당, 구연산, 포도당 / 기침 해열 개선 작용
• 효과: 폐 질환, 감기, 인후통 등 호흡기 질환에 약용, 궤양성 대장염에 대한 염증 완화 효과

 

 

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