천연인슐린 뚱딴지 돼지감자 효능 | 차로 마시는 법

 

뚱딴지는 미국의 원산지인 귀화식물로, '돼지감자'라고 하며, 영어 이름은 '캐나다 감자'입니다. 구황작물이나 주정 및 사료용으로 도입되었으나, 환경 적응력이 강해 전국 각지에서 야생화했습니다. 

 

뚱딴지 잎 추출물이 간세포 보호 효과가 있고, 뚱딴지로 당뇨병 또는 비만 예방 또는 치료약을 만들며, 피부 미백 및 멜라닌 생성 저해 작용을 하므로 화장품 원료로 이용되고 있습니다. 

 

돼지감자 뚱딴지 효능

뚱딴지는 최근 '천연 인슐린'이라고 하는 이눌린 성분이 다량 함유되어 있어서 당뇨 환자에게 좋은 건강 기능성 식품으로 주목받고 있습니다. 이눌린은 위액에 의하여 잘 분해되지 않고 장까지 도달하여 장 내 미생물에 의하여 발효되어 장 내 환경을 쾌적하게 유지시켜 주고, 혈당을 떨어뜨리거나 안정화하는 역할을 합니다. 

 

 

• 철분 및 식이섬유, 이눌린, 비타민C, 단백질 등의 영양성분을 함유
• 칼로리가 낮아 다이어트나 식이조절 하시는 분들께 추천
• 이뇨작용으로 노폐물 배출 및 붓기제거 및 콜레스테롤 수치를 낮춤
• 이눌린 / 장 내 환경 유지, 혈당을 떨어뜨리고 안정화

 

차로 마시는 방법

돼지감자 뚱딴지의 겉껍질에는 유효 성분이 함유되어 있어 껍질을 씻어서 그대로 이용합니다. 감자처럼 조립이나 튀김 등 다양한 요리에 응용할 수 있는데 이눌린 성분은 수용성이므로 물로 삶지 말고 기름으로 튀김을 만들면 영양분 손실을 최소화할 수 있습니다. 분말로 만들어 두면 오래 보관할 수 있고 잘 말려서 차로 우려서 마시면 우엉차 또는 둥글래 차 맛이 납니다.

 

 

돼지감자 뚱딴지 차 만드는 방법

• 끓는 물 600mg에 돼지감자 20g을 넣고 끓여줍니다.
• 끓기 시작하면 불을 줄인 뒤 은근히 달여 줍니다.
• 돼지감자가 적어보여 많이 넣고 끓이게 되면 맛이 강해지는 특징이 있습니다.

 

 

볶은 돼지감자 차 뚱딴지 추천 제품 

 

 

 

쿠팡파트너스 활동의 일환으로 수수료를 받을 수 있습니다.