반응형 vinegar_tincture1 식초 팅크처(Vinegar tincture) 만드는 순서 식초에 담가 유효성분을 추출하는 식초 팅크처는 알코올 팅크처와 다르지 않습니다. 식용 식초는 6% 정도의 낮은 산도 여서 강하지 않고, 식품의 하나로 독성이 없으며 모든 사람에게 유익하며 어린이날 알코올 사용을 꺼리는 사람에게 대체용으로 좋습니다. 식초 팅크처는 사용 기한이 실온에서 3~6개월 정도 되며 냉장보관할 경우에는 더 오래 사용할 수 있습니다. 만드는 방법은 알코올 팅크처와 같습니다. 도수가 낮기 때문에 물에 희석하지 않고 식초 그대로 사용하면 됩니다. 식초 팅크처 만드는 순서 허브 잎이나 종자를 살짝 으깹니다. 허브는 식초의 1/2 정도로 충분히 넣어줍니다. 식초는 약간 데워서 부어주면 더 좋습니다. 따뜻한 실내에 두고 매일 병을 흔들어줍니다. 한 달 후부터 걸러서 사용할 수 있고 신선한 허브.. 2023. 5. 7. 이전 1 다음 반응형
