반응형 maldonsalt1 말돈 소금 맛 | 솔트배 영상 스테이크 소금 말돈 소금(Maldon Salt)은 영국 에식스주의 말돈 마을에서 생산되는 천일염으로 오래전부터 생산된 영국의 대표적인 특산품 중 하나입니다. 말돈 소금은 바닷물에서 천일염 기법을 사용해 생산되며, 바닷물을 증발하지 않고 끓여서 얻어낸 자염입니다. 말돈 소금은 눈꽃 모양의 결정체 같이 생겼으며 씹을 때 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 염도가 낮고 미네랄 함유가 풍부해 건강에도 좋은 소금으로 알려져 있습니다. 말돈 소금은 요리사나 집에서 빼놓지 말아야 할 절묘한 조미료로 유럽에서 특히 인기 있는 이 소금을 사용하는 이유는 나트륨 섭취를 정제하기 위해서였고 뒷 맛이 쓰지 않고 부드러운 편입니다. 솔트배 스테이크 소금 말돈 소금은 영국 왕실에서 먹었던 소금으로 유명한데, 명성 그대로 입 맛에도 잘 맞습니다. 말.. 2023. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
