반응형 이소티오시아네이트1 천연 수면제 배추 저온 찌는 법 (배추 영양소 가바) 배추를 저온에서 찌는 조리법은 수분이나 영양소 손실이 적다고 알려져 있습니다. 채소 속 아미노산의 양이나 성질을 변화시키는 효과도 있어서 추천되는 방법입니다. 특히 배추의 경우, 일부 아미노산의 양이 변하지만 그중 피로 해소나 스트레스 완화에 효과적인 '가바' 성분은 8배로 늘어납니다. 배추를 찌면 좋은 효과 배추를 찌면 당을 에너지로 바꾸는 알라닌이 2배로 증가하며 저온 찜의 장점은 많습니다. 열에 약한 비타민 C가 거의 100%로 남고, 100도 이상으로 가열하면 반 토막 나는 이소티오시아네이트의 항암 작용도 손실 없이 거의 100% 유지됩니다. 이유 없이 몸이 무겁고 피곤한 날, 배추 저온 찜 요리는 영양가가 높습니다. 배추 영양소 가바 스트레스를 줄이는 가바는 불면증에도 효과가 있습니다. 낮에 가.. 2023. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
