반응형 어리병풍1 산나물의 여왕 '병풍취' 병풍쌈의 재배와 효능 병풍쌈은 '병풍취'라고 합니다. 키는 1~2까지 자라고 줄기는 세로줄이 있습니다. 해발고도가 높고 겨울철 기온이 많이 내려가는 고산 습지에서 무리 지어 자생합니다. 우리나라의 중북부 고산지대에 분포하며 자생식물 중에서 잎에의 크기가 큰 식물 중 하나입니다. 유사종으로 분류되는 어리 병풍이 있는데 지리산 등 남부 지방에서도 발견되는 어린 병풍은 크리가 병풍쌈보다 작고 유사한 개병풍은 멸종 위기 식물입니다. 병풍쌈의 어린잎이나 줄기는 쌈, 무침, 튀김, 장아찌 등으로 이용하며, 곰취와 함께 '산나무의 여왕'으로 불리기도 합니다. 병풍쌈의 재배 잎의 크기가 크다는 것은 직사광선이 부족해도 잘 자라는 음지성 식물이라는 뜻도 되며 재배환경은 반음지 계곡의 습기가 충분하고 경사진 곳이 좋으나 물 빠짐이 나쁘면 뿌리.. 2021. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
