아욱 재배 방법 (재배일정, 씨 뿌리기, 밭 관리, 수확)
아욱은 오채의 으뜸이라 할 정도로 지질, 무기질, 칼슘, 단백질, 비타민A 등이 풍성한 알칼리 식품으로 성장기 어린이들에게 특히 좋은 영향을 미칩니다. 시금치와 비교했을 때 단백질이 2배, 지방은 3배, 칼슘도 2배가 더 많습니다. 산모들이 미역국 대신 아욱국을 끓여 먹을 정도로 산모에게 좋으며, 아욱이 젖 분비를 촉진하고 산후 부기를 빼는 데에도 좋습니다. 아욱은 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아욱 재배 방법 재배시기: 봄재배(파종: 3월 하순~5월 하순, 수확: 5월 중순~7월 상순) 가을재배(파종:8월 중순~9월 중순, 수확: 9월 중순~11월 상순) 생육온도: 기온이 15도를 넘어가는 시기라면 언제든지 파종이 가능합니다. 자라는 기간도 다른 작물에 비해 길지 ..
2023. 3. 1.
