반응형 바우세1 칼슘이 풍부한 열대 시금치 성분과 이용 열대 시금치는 동남아시아가 원산지인 덩굴 채소로, '말라바시금치' '인디언시금치'라고 합니다. 열대 시금치는 중국 황실에서 먹던 채소이기도 하며 '바우세'라고 합니다. 열대 시금치는 자주 색계(적 바우새)와 녹색계(청 바우새)가 있는데 녹색계는 줄기가 길게 자라지 않는 반면, 자주 색계는 1~4m까지 자랍니다. 시금치에 많은 칼슘 함유량은 일반 시금치의 45배, 철분은 8배 정도이며 성장기 어린이와 노약자에게 아주 좋습니다. 열대 시금치 수확은 최근에 자주 이뤄져서 절정에 이르기도 합니다. 열대 시금치를 새로운 소득 작물로 보급하기 시작하여 본격적인 시험 판매에도 들어갔습니다. 관내 채소 재배농가의 경우 여름철인 6~8월의 고온기에 적당한 작물이 없어 채소의 연중 재배가 어려웠으나 열대 시금치는 여름철 .. 2021. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
