반응형 마이크로바이옴1 이로운 미생물 마이크로바이옴에 도움을 주는 음식 (사우어크라우트, 김치) 몸을 구성하는 39조 마리의 이로운 박테리아는 인체의 마이크로바이옴을 구성하는 박테리아의 개체수입니다. 잘 관리된 장 박테리아 집단은 암이나 당뇨 같은 병을 물리치는 힘들 키우고, 상처 치유력을 높이고 더 사교성 있는 성격으로 변화시키며, 마이크로바이옴은 다양한 질병을 이겨내는 데 인류 질병 극복의 미생물 열쇠입니다. 마이크로바이옴을 돕는 방법 중 하나는 직접 박테리아를 섭취하는 방법으로 우리가 먹는 음식 중에는 몸에 이로운 박테리아로 발효해서 보존하는 식품들이 꽤 있는데, 발효식품을 먹으면 장 마이크로바이옴의 구성이 더 다양해져서 건강을 지키는 힘이 커집니다. 사우어크라우트 잘게 채친 양배추를 소금에 절인 것으로 시큼하고 톡 쏘는 맛이 나며, 전통적인 식사에서 곁들임 음식으로 많이 먹고, 양념이나 고명.. 2022. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
