반응형 대파보관방법1 대파 장기간 냉장 보관 방법 (소금, 소주 활용) 대파를 사면 썰어서 냉동실에서 많이 보관합니다. 대파는 양도 많고 신선하게 잘 보관하면 요리에 좋은 맛과 향을 제공할 수 있는 채소지만 오랜 보관에 실패하게 되면 얼린 냉동 대파를 버릴 수도 있는 아까운 채소가 될 수 있습니다. 대파를 사서 1~2주 안에 소비할 대파를 신선하게 먹는 방법과 오래 보관할 수 있는 방법이 있습니다. 대파 냉장 보관법 대파의 줄기와 잎 부분을 따로 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 대파의 흰 부분과 잎 부분은 수분의 함량 차이가 있어서 대파를 자르지 않고 통째로 냉장 보관하게 되면 둘 중 한 부분은 금방 상하게 됩니다. 파를 공기에 노출된 상태로 보관하면 푸른 잎 부분이 금세 말라버려서 시들하게 됩니다. 하지만 밀봉을 해서 넣어두면 습기가 차서 흰 부분이 금방 흐물흐물 .. 2022. 12. 5. 이전 1 다음 반응형
