숙취, 해독에 좋은 다슬기의 영양 성분과 효과
다슬기는 청정 1 급수에서만 자라는 민물 달팽이로 흔히 민물 고동이라 합니다. 다슬기는 간염, 황달이나 간경화를 비롯한 간 질환 예방과 치료에 도움이 되며 다슬기의 속은 푸른색을 띠는데, 푸른색은 한의학에서 간장의 색이니 간장에 작용에 효과를 나타냅니다. 다슬기는 서늘한 성질로 열을 내리고 해독 효능이 있습니다. 성분을 보더라도 아미노산의 일종인 타우린이 들어 있는데, 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주고 간 기능을 개선해 피로 해소에 좋습니다. 다슬기 영양성분 및 효과 다슬기 기름이라기보다 다슬기 진액으로 다슬기는 단백질 함량이 꽤 높은 고단백 식품으로 아미노산도 풍부합니다. 비타민으로는 B1, B2, B6, C, E, 엽산이 들어 있으며, 미네랄로는 아연, 인, 철, 마그네슘, 칼륨, 칼슘..
2022. 10. 22.