반응형 슈퍼곡물1 슈퍼푸드 '아마란스' 당 조절에 질 좋은 탄수화물 아마란스는 비름과 식물로 안데스 고산지대에서 5천 년 전부터 재배되기 시작했으면 '신이 내린 곡물'이라는 별칭이 있을 정도로 슈퍼 푸드라고 합니다. 즉 '영원히 시들지 않는 꽃이라는 어원'을 가지고 있으며 50여 가지가 넘는 종류가 있습니다. 아마란스는 작은 좁쌀정도 크기의 씨앗을 가지고 있으며 고대 마야문명 때부터 주식으로 먹어온 식품 중 하나입니다. 아마란스는 각종 무기질이 풍부하고 나트륨 함량은 적어 '아마란스 차'는 물 1L에 아마란스 한 스푼 넣고 끓여주면 됩니다. 아마란스의 맛은 진하지 않은 향을 가지고 있어 고소한 맛이 납니다. 당 조절을 위해 먹는 아마란스 당 조절을 위해 칼로리 섭취와 운동이 중요하며, 당 조절의 기본은 질 좋은 탄수화물을 섭취하는 것으로 "혈당은 천천히" 올리고 포만감은.. 2021. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
