반응형 딸기꼭지먹는법1 딸기 꼭지 함께 먹어야 하는 이유 (항산화성분, 폴리페놀 함유) 보통 딸기 꼭지는 떼어버리는데, 딸기 꼭지에 항산화 성분이 가득합니다. 우리가 먹는 과육보다 3배 이상 많은 폴리페놀이 들어 있습니다. 게다가 항산화력은 과육의 20배나 됩니다. 멜라닌 생성을 방해하는 티로시나아제 저해 성분도 들어 있어 딸기 꼭지는 '먹는 기능성 화장품'이라고 할 수 있습니다. 딸기 꼭지 영양소 딸기를 포함한 베리류는 항산화 효과가 높습니다. 딸기의 폴리페놀은 심장병 예방에 도움이 되며 뇌신경 전달 신호를 자극하고, 인지 기능 저하나 신체 기능 약화를 막아주는 효과가 있어 최근 주목받고 있습니다. 딸기는 줄기에서 영양분을 전해 받아 관다발을 통해 열매(알맹이 부분)에 전달하는데 딸기 머리에 남는 녹색 줄기는 이 영양분이 지나는 길입니다. 이 줄기 부분에는 엽록소가 풍부하고 탁월한 항산화.. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
